Torta di mele con farina di riso Gelsi
- Riso Gelsi
- 21 gen
- Tempo di lettura: 1 min
3 uova
2 mele
250 g di farina di riso Gelsi
90 g di fecola di patate
90 g di olio
150 g di zucchero
125 ml di latte
scorza grattugiata di un limone
16 g di lievito per dolci
La prima cosa da fare, per preparare questa torta, è lavorare con le fruste elettriche, in una ciotola le uova con lo zucchero . Dopo che il composto diventa cremoso, andiamo ad aggiungere gli altri ingredienti: l’olio e il latte . Aromatizziamo con la scorza grattugiata di un limone, poi aggiungiamo, setacciandole, la fecola di patate e la farina di riso.
Uniamo infine il lievito per dolci e le mele e mescoliamo con una spatola da cucina, dopodiché trasferiamo l'impasto in uno stampo da 22 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno ventilato, già caldo, a 180° per circa 45 minuti o in forno statico a 180° per 50-55 minuti
Lasciamo intiepidire e serviamo la nostra torta con farina di riso Gelsi con una spolverata di zucchero a velo.
Buon appetito 😋
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