Muffin con Farina di Riso

Ingredienti

🧁260 gr di farina di riso

🧁2 uova

🧁90 gr di zucchero

🧁70 gr di olio di semi

🧁150 gr di latte

🧁80 gr di gocce di cioccolato

🧁1 bustina di vanillina

🧁1 bustina di lievito per dolci

Sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina, poi aggiungi il latte e l'olio.

Setaccia insieme la farina di Riso Gelsi e il lievito e aggiungili poco per volta al composto mescolando alla velocità più bassa.

Infine incorpora le gocce di cioccolato mescolando con un cucchiaio.

Per la cottura dovrai avere una teglia per muffin nella quale metterai i pirottini di carta, quindi riempi i pirottini per i tre quarti e inforna in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.

Controlla la cottura con uno stecchino prima di spegnere.

Buon appetito 😋